Koffie & gezondheid

Veel van deze vragen zijn al honderden jaren oud. Ze maken van koffie een beetje een mysterieuze drank. Geeft juist dat misschien een extra cachet aan koffie? 

Dit boek geeft antwoord op de vragen over koffie en een aantal aspecten van de gezondheid. Hoofdpijn, verslaving, hart en bloedvaten, diabetes, zwangerschap, spijsvertering, vochtbalans, angst en slaap komen in aparte hoofdstukken aan de orde. Zij geven een overzicht van vooral het meest actuele wetenschappelijke onderzoek dat op deze gebieden is gedaan. Elk hoofdstuk is voorzien van een uitgebreide literatuurlijst, voor degene die zich nog verder in een onderwerp wil verdiepen. 

Geproduceerd in opdracht van het Voorlichtingsbureau voor Koffie en Gezondheid.
Redactie: Mary Stottelaar.