Koffierecepten

---

Geplaatst op 23-05-2022

Espresso jus d'orange

Gegarandeerd een goed begin van de dag! We combineren namelijk twee ultieme ochtend ingrediënten bij elkaar: koffie en verse jus d’orange. Dit fris-fruitig maar toch ook een beetje gekke “Good Morning” drankje gaat als een ware hit over het internet.

In eerste instantie klinkt het misschien een beetje gek, maar zodra je dit hebt geproefd wil je nooit meer anders… Het kenmerkende fruitig-zure smaak van de jus d’orange samengevoegd met het subtiele bittertje van de koffie (o.a. cafeïne) geeft een bijzondere smaak; een magisch drankje dus!

Espresso jus d’orange heeft een fruitig-zure smaak. Als er suiker aan toegevoegd wordt krijgt het een zoete wendingen dat maakt het hét ideale drankje om deze zomer van te genieten. En het fijne is dat het ook nog eens super makkelijk te maken is. Wil je jezelf uitdagen? Maak dan ook je eigen espresso jus d’orange.

Ingrediënten: Zet je ingrediënten klaar en een lekker muziekje op. We gaan nu echt aan de slag. – 1 Verse jus d’orange – IJsblokjes – Espresso – Schijfje sinaasappel of takje rozemarijn – Hoog smal glas – Rietje

Tags: Espresso jus d'orange, zomers, koud

---

Geplaatst op 16-11-2012

Pure Spanish Coffee

Ingrediënten:
5cl Licor 43

sterke koffie (Brasil Espirito) 

halfgeslagen, ongezoete slagroom

Bereidingswijze:
Verwarm Licor 43 in een glas. Schenk er hete, sterke koffie op. Top af met halfgeslagen, ongezoete slagroom. En garneer met cacao- of kaneelpoeder.

Als afsluiter, even tussendoor op een zonnig terrasje, opwarmen na een boswandeling in de herfst of gewoon lekker thuis. Op welk moment dan ook; de échte Spanish Coffee is één en al genieten. Pure verwennerij, puur Spaans.

Bron: Licor43, Cuarenta y Tres

---

Tags: spanish coffee, licor43, cuarenta y tres, herfst, kerst, warm, winter, slagroom, koffie 

---

Geplaatst op 1-10-2012

Caffé Fredo:

Geplaatst op 29-02-2012
Koffie - Cafe Borgia


Ingrediënten:
- 1/2 liter koffie
- suiker of honing
- 100 g pure chocolade
- 4 el room

Bereidingswijze:
Breek de pure chocolade in stukjes en smelt deze, doe dat in de magnetron of in een pannetje.
Roer er wat suiker of honing door en de 4 el room. Schenk er al roerende in scheutjes de koffie bij. Zorg dat je het goed romig klopt. Schenk het in vier koppen. Je kunt er nog wat opgeklopte slagroom op doen en wat kaneel- of cacaopoeder als garnering.

Bron: Recepten Vandaag

Ingrediënten:
- 1 eetlepel suiker
- 1/8 liter slagroom
- 4 eetlepels mandarijnsap
- 1 espresso
- 1/2 liter verse sterke koffie (espresso)
- gepelde partjes van 1 grote mandarijn

Bereidingswijze:
1. Klop de slagroom met de suiker samen met de espresso stijf.
2. Spoel 4 glazen of koppen om met heet water en doe het sap erin. Giet de koffie erbij.
3. Leg de slagroom erop en garneer met partjes mandarijn.

Bron: recepten.co

Ingrediënten:
- 8 chocolade (melk of puur) + evt. extra voor garnering
- 20 ijsklontjes
- 50 ml espressokoffie zeer sterk, koud
- 50 ml cognac
- 100 ml slagroom
- 4 eetlepels witte basterdsuiker
- 1 mespunt kaneelpoeder

Materialen:
- hoge glazen
- blender

Bereidingswijze:
Rasp met een kaasschaaf of dunschiller chocoladekrullen van de chocolade. Doe de ijsblokjes in een theedoek en crush de blokjes met een hamer (dit kan ook met sommige keukenmachines of blenders). Meng de espressokoffie met de cognac en gecrushte ijsblokjes. Doe het resultaat in een blender of hoge kom en mix het kort met slagroom, basterdsuiker en kaneel. Schenk de drank in 4 hoge glazen, bestrooi met de chocoladekrullen en steek er evt. 2 chocoladesticks in. Serveer direct!

Bron: Recepten Vandaag

Ingrediënten:
- 2cl (scheutje) Cointreau
- 90ml sterke koffie
- 1 kaneelpijpje
- 1 snufje kaneel
- 1 mespunt cacaopoeder

Bereidingswijze:
* Vul een kopje driekwart met hete koffie.
* Doe de cacaopoeder en het snufje kaneel erbij.
* Giet de Cointreau erbij.
* Zet het kaneelpijpje in.

Bron: Recepten Vandaag

uw koffie recept aanmelden? info@wereldkoffie.eu