Kopi Luwak Java:
Misschien moet u even wennen aan het idee (deze bonen uit de civet kat), maar toch is het de moeite waard. Deze boon geeft een koffie mild van smaak en toch iets zoet kruidig.
Verpakt per 250 gram.
Bij aanschaf van dit product krijgt u in totaal 4 Loyaliteit punten.
Uw winkelmand bevat een totaal aan 4 punten die ingewisseld kunnen worden in een kortingsbon van € 0,40.
Kopi Luwak:
Kopi Loewak of Civetkoffie is de duurste koffie ter wereld. Deze hoge prijs wordt niet veroorzaakt doordat de gebruikte koffiebessen zelf zo zeldzaam zijn, maar door het zeer speciale productieproces.
Productie:
De koffiebes wordt verbouwd op plantages. Hier wordt deze gegeten door de loewak, een civetkatachtige. Het vruchtvlees wordt verteerd, maar de koffieboon blijft intact en passeert het maag-darmkanaal. Door fermentatie krijgt deze zijn geliefde exquise smaak. De bonen worden hierna teruggevonden in de ontlasting van de kat. De bonen worden vervolgens gewassen. Om de smaak zoveel mogelijk te behouden, worden deze bonen licht geroosterd. Aangezien de uitgepoepte bessen moeilijk te vinden zijn, is de prijs zeer hoog en heeft de koffie een exclusief karakter.
Per jaar wordt slechts een paar honderd kilo Kopi Loewak geproduceerd. Kopi is het Indonesische woord voor "koffie" en Loewak is de lokale naam voor deze katachtige die de rauwe rode koffiebessen eet.
Nog geen opmerkingen
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen nieuw commentaar plaatsen.
Koffiebonen Toradja Kalossi:Deze koffie,...
Koffiebonen Peru Chanchamayo:
Deze...
Koffiebonen Panama Boquete:
Een mooie...
Koffiebonen Jamaica Blue Mountain...
