illy Koffiebonen Intenso 6 blikken

De donkere branding van illy is dezelfde onmiskenbare melange als bij de normale branding. De scuro is iets langer en zes graden Celsius heter gebrand wat de boon meer body geeft. De donkere branding leent zich perfect voor het serveren van een ristretto of een espresso. Het blik kan na gebruik worden weggegooid, want metaal laat zich heel makkelijk scheiden van het overige afval.

Men herkent het illy-aroma onmiddellijk aan zijn typische zachtheid, in evenwicht gebracht met toetsen die een interessante dialoog aangaan tussen zuur en bitter. De rijke body zorgt dan weer voor zintuiglijk plezier in de mond. Zoals bij een symfonie wordt het thema eerst aangekondigd, en vervolgens uitgewerkt door de solisten. Zij geven de creatie bijkomende kleur met toetsen van bloemen en vruchten, karamel, toast, chocolade, een vleugje amandel en honing. En uiteindelijk komt alles samen in een bijzondere, zachte finale. Ook, en misschien vooral, voor wie een kopje koffie zonder extra suiker verkiest.